自家製ヨーグルト☆ - cafekkoのお散歩

自家製パンに引き続き、自家製ヨーグルトを作り始めました☆

HBを買う前から、ヨーグルトメーカーか？HBか？
どっちを買うか？とひそかに悩んでいた。

結局、両方買ったけどっっっ！！

種菌になるヨーグルトと牛乳を用意するだけ。
あとは、ヨーグルトと牛乳を混ぜ混ぜして、
40度に設定して、7時間放置。

7時間経ったら、冷蔵庫で冷やせば完成=＾-＾=♪

乳脂肪分の多い牛乳を使ったほうが、固まりやすいらしい。

で。
できあがったヨーグルトですが、

すごく美味しいです☆(#^.^#)
お店で買うのと全く同じ♪

市販のヨーグルトを
毎朝、3人が１パックずつ食べるとすぐになくなる。

そう。
我が家は毎朝、パン、ヨーグルト、フルーツ、サラダは欠かせません！

買いに行くのも大変だし、コストもかかる。

自家製ヨーグルトなら、買った牛乳にもよるけど
半分くらいのコストで済みそうです♪=＾-＾=♪

色々と楽しめる他に、納豆も作れるみたい！

これから、色々とアレンジしてみるぞ！！(#^.^#)

ちなみに、写真のヨーグルトは1100グラムできました☆